Handbook of animal based fermented food and beverage technology

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Y H Hui
Materyal Türü: Printed Book
Baskı/Yayın Bilgisi: Boca Raton CRC press 2012
Edisyon:2
Konular:
Fermented foods > Beverages > Fermentation
Diğer Bilgiler
ISBN:9781439850220

Benzer Materyaller