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Human resource management for the hospitality and tourism industries
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Détails bibliographiques
Auteur principal:
Nickson, Dennis
Format:
Printed Book
Publié:
Routledge
2013
Édition:
2 edition
Sujets:
Hospitality management
>
Hotel industry
>
Food
>
Catering
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Description
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Affichage MARC
Description
Description matérielle:
352 p
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