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Enzymes in food technology /
| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Printed Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
U.S.A. :
Wiley-Blackwell,
2010.
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| Ausgabe: | 2nd. ed. |
| Schlagworte: |
University of Calicut
| Signatur: |
664.024 WHI/E |
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| Exemplar | Live-Status nicht verfügbar |
| Exemplar | Live-Status nicht verfügbar |