Handbook of analysis and quality control for fruit and veget able products /

other_versions_link
Bibliographic Details
Main Author: Ranganna, S.
Format: Printed Book
Language:English
Published: New Delhi : Tata McGraw-Hill, 1977.
Edition:2nd. ed.
LEADER 01795nam a2200253Ia 4500
008 150624b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
020 |a 0074518518 
020 |a 74518518 
082 |a 664.807 
100 |a Ranganna, S. 
245 |a Handbook of analysis and quality control for fruit and veget able products /  |c S. Ranganna 
250 |a 2nd. ed. 
260 |a New Delhi :  |b Tata McGraw-Hill,  |c 1977. 
300 |a 1112 p. 
505 |a 1. Proximate constituents 2. Pectin 3. Polyphenols 4. Plant pigments 5. Vitamins 6. Minerals 7. Maturity indices and quality criteria 8. Sugar 9. Salt 10. Edible oils and fats 11. Flavouring materials 12. Chemical additives 13. Water standards and analysi 
942 |c REF 
999 |c 52010  |d 52010 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_807000000000000_RAN_H  |7 0  |9 51988  |a UL  |b UL  |c REF  |d 2012-10-27  |l 0  |o 664.807 RAN/H  |p 75004  |r 2012-10-27  |w 2012-10-27  |y REF 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_806000000000000_RAN_H  |7 0  |9 318907  |a SHS  |b SHS  |c ST1  |d 2011-03-29  |g 495.00  |i 1002  |l 3  |o 664.806 RAN/H  |p SHS1002  |r 2018-04-26  |s 2018-04-25  |w 2011-03-29  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_806000000000000_RAN_H  |7 0  |9 318908  |a SHS  |b SHS  |c ST1  |d 2018-01-16  |g 5738.00  |i 3668  |l 0  |o 664.806 RAN/H  |p SHS3668  |r 2018-01-16  |w 2018-01-16  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_806000000000000_RAN_H  |7 0  |9 318909  |a SHS  |b SHS  |c ST1  |d 2018-01-16  |i 3669  |l 0  |o 664.806 RAN/H  |p SHS3669  |r 2018-01-16  |w 2018-01-16  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_806000000000000_RAN_H  |7 0  |9 318910  |a SHS  |b SHS  |c ST1  |d 2018-01-16  |i 3670  |l 1  |o 664.806 RAN/H  |p SHS3670  |r 2019-08-01  |s 2019-07-24  |w 2018-01-16  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_806000000000000_RAN_H  |7 0  |9 318911  |a SHS  |b SHS  |c ST1  |d 2018-01-16  |i 3671  |l 0  |o 664.806 RAN/H  |p SHS3671  |r 2018-01-16  |w 2018-01-16  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_806000000000000_RAN_H  |7 0  |9 318912  |a SHS  |b SHS  |c ST1  |d 2018-01-16  |i 3672  |l 0  |o 664.806 RAN/H  |p SHS3672  |r 2018-01-16  |w 2018-01-16  |y BK 

Similar Items