Đang tải...

Mã QR

Biotechnology : food fermentation : microbiology, biochemistry, and technology /

other_versions_link

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Joshi, V. K., Pandey, Ashok
Định dạng:	Printed Book
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	New Delhi : Educational Publishers & Distributors : Exclusive distributors, Asiatech Publishers Inc., c1999.
Những chủ đề:	Fermented foods. Food industry and trade.

Những quyển sách tương tự

Biotechnology:Vol-2. Food Fermentation Microbiology, Biochemistry, and Technology
Bằng: Joshi, V. K;Ed. Pandey, Ashok;Ed
Được phát hành: (1999)

Biotechnology:Vol-1. Food Fermentation Microbiology, Biochemistry, and Technology
Bằng: Joshi, V. K;Ed. Pandey, Ashok;Ed
Được phát hành: (1999)

Fermented foods : Biochemistry and biotechnology/
Bằng: Chilton, Stephanie N
Được phát hành: (2017)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
Bằng: Joshi, V. K.
Được phát hành: (1999)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
Bằng: Joshi, V. K.
Được phát hành: (1999)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.2
Bằng: Joshi, V. K.
Được phát hành: (1999)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.1 : fermented foods : biochemistry and biotechnology /
Bằng: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Được phát hành: (2016)

Fermented food biotechnology/
Bằng: Modi, H A
Được phát hành: (2012)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.3 : food and beverage fermentation technology /
Bằng: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Được phát hành: (2016)

Biotechnology: food fermentation /
Bằng: Joshi, V.K
Được phát hành: (1999)

BIOTECHNOLOGY FOOD FERMENTATION
Bằng: SINGH S K
Được phát hành: (2010)

FERMENTED FOOD BIOTECHNOLOGY
Bằng: MODI HA
Được phát hành: (2012)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.2 : advances in fermented foods and beverages /
Bằng: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Được phát hành: (2016)

Fermented foods : Part I: Biochemistry and Biotechnology/
Được phát hành: (2016)

The Oxford handbook of food fermentations /
Được phát hành: (2014)

Industrialization of indigenous fermented foods /
Bằng: Steinkraus, Keith H.
Được phát hành: (2004)

Fermented Food Biotechnology
Bằng: Modi, H A
Được phát hành: (2012)

Handbook of animal based fermented food and beverage technology
Bằng: Y H Hui
Được phát hành: (2012)

Fermentation processes engineering in the food industry/
Được phát hành: (2013)

Food biotechnology/
Bằng: Mason Sutton
Được phát hành: (2018)

Handbook of Fermented Functional Foods
Bằng: Farnworth, Edward R
Được phát hành: (2008)

INDUSTRIAL FERMENTATION FOOD MICROBIOLOGY AND METABOLISM
Bằng: JINDAM, MEENAKSHI
Được phát hành: (2009)

Food science and food biotechnology /
Được phát hành: (2003)

Handbook of plant based fermented food and beverage technology
Bằng: Y H Hui
Được phát hành: (2012)

Fermented foods in health and disease prevention
Bằng: Frias, Juana
Được phát hành: (2017)

FOOD MICROBIOLOGY
Bằng: KHETARPAUL,NEELAM
Được phát hành: (2005)

Fermented Foods
Bằng: Montet, Didier;Ed. Ray Ramesh C;Ed
Được phát hành: (2016)

Handbook of indigenous foods involving alkaline fermentation /
Được phát hành: (2015)

Laboratory Manual of Food microbiology
Bằng: Neelima,Garg
Được phát hành: (2010)

Handbook of fermented food and beverage
Bằng: Oralugbagbe, Gboyega
Được phát hành: (2017)

Food science and food biotechnology /
Được phát hành: (2003)

Food biochemistry and food processing/
Được phát hành: (2012)

Handbook of Indigenouss Fermented Foods
Bằng: Steinkraus, H Keith
Được phát hành: (1983)

FOOD, Fermentation, and Micro-Organisms.
Bằng: CHARLES W BAMFORTH
Được phát hành: (2019)

An Introduction to Food Science Technology & Quality Management
Bằng: Devendra Kumar Bhatt
Được phát hành: (2006)

Fermentation Microbiology and Biotechnology
Bằng: El-Mansi, EMT
Được phát hành: (2007)

Hand book of plant-based fermented food and beverage technology
Bằng: Hui, Y. H.
Được phát hành: (2012)

Biotechnology:food fermentation(microbiology,biochemistry and technology) /
Bằng: Joshi , V K .
Được phát hành: (1999)

Fermented foods: Part 1: Biochemistry and biotechnology/
Được phát hành: (2016)

Food biotechnology /
Bằng: Angold, Roger
Được phát hành: (1989)