Caricamento...

Biotechnology : food fermentation : microbiology, biochemistry, and technology /

Dettagli Bibliografici
Altri autori:	Joshi, V. K., Pandey, Ashok
Natura:	Printed Book
Lingua:	English
Pubblicazione:	New Delhi : Educational Publishers & Distributors : Exclusive distributors, Asiatech Publishers Inc., c1999.
Soggetti:	Fermented foods. Food industry and trade.

Documenti analoghi

Caricamento...

Biotechnology:Vol-2. Food Fermentation Microbiology, Biochemistry, and Technology
di: Joshi, V. K;Ed. Pandey, Ashok;Ed
Pubblicazione: (1999)

Caricamento...

Biotechnology:Vol-1. Food Fermentation Microbiology, Biochemistry, and Technology
di: Joshi, V. K;Ed. Pandey, Ashok;Ed
Pubblicazione: (1999)

Caricamento...

Fermented foods : Biochemistry and biotechnology/
di: Chilton, Stephanie N
Pubblicazione: (2017)

Caricamento...

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
di: Joshi, V. K.
Pubblicazione: (1999)

Caricamento...

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
di: Joshi, V. K.
Pubblicazione: (1999)

Caricamento...

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.2
di: Joshi, V. K.
Pubblicazione: (1999)

Caricamento...

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.1 : fermented foods : biochemistry and biotechnology /
di: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Pubblicazione: (2016)

Caricamento...

Fermented food biotechnology/
di: Modi, H A
Pubblicazione: (2012)

Caricamento...

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.3 : food and beverage fermentation technology /
di: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Pubblicazione: (2016)

Caricamento...

Biotechnology: food fermentation /
di: Joshi, V.K
Pubblicazione: (1999)

Caricamento...

BIOTECHNOLOGY FOOD FERMENTATION
di: SINGH S K
Pubblicazione: (2010)

Caricamento...

FERMENTED FOOD BIOTECHNOLOGY
di: MODI HA
Pubblicazione: (2012)

Caricamento...

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.2 : advances in fermented foods and beverages /
di: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Pubblicazione: (2016)

Caricamento...

Fermented foods : Part I: Biochemistry and Biotechnology/
Pubblicazione: (2016)

Caricamento...

The Oxford handbook of food fermentations /
Pubblicazione: (2014)

Caricamento...

Industrialization of indigenous fermented foods /
di: Steinkraus, Keith H.
Pubblicazione: (2004)

Caricamento...

Fermented Food Biotechnology
di: Modi, H A
Pubblicazione: (2012)

Caricamento...

Handbook of animal based fermented food and beverage technology
di: Y H Hui
Pubblicazione: (2012)

Caricamento...

Fermentation processes engineering in the food industry/
Pubblicazione: (2013)

Caricamento...

Food biotechnology/
di: Mason Sutton
Pubblicazione: (2018)

Caricamento...

Handbook of Fermented Functional Foods
di: Farnworth, Edward R
Pubblicazione: (2008)

Caricamento...

INDUSTRIAL FERMENTATION FOOD MICROBIOLOGY AND METABOLISM
di: JINDAM, MEENAKSHI
Pubblicazione: (2009)

Caricamento...

Food science and food biotechnology /
Pubblicazione: (2003)

Caricamento...

Handbook of plant based fermented food and beverage technology
di: Y H Hui
Pubblicazione: (2012)

Caricamento...

Fermented foods in health and disease prevention
di: Frias, Juana
Pubblicazione: (2017)

Caricamento...

FOOD MICROBIOLOGY
di: KHETARPAUL,NEELAM
Pubblicazione: (2005)

Caricamento...

Fermented Foods
di: Montet, Didier;Ed. Ray Ramesh C;Ed
Pubblicazione: (2016)

Caricamento...

Handbook of indigenous foods involving alkaline fermentation /
Pubblicazione: (2015)

Caricamento...

Laboratory Manual of Food microbiology
di: Neelima,Garg
Pubblicazione: (2010)

Caricamento...

Handbook of fermented food and beverage
di: Oralugbagbe, Gboyega
Pubblicazione: (2017)

Caricamento...

Food science and food biotechnology /
Pubblicazione: (2003)

Caricamento...

Food biochemistry and food processing/
Pubblicazione: (2012)

Caricamento...

Handbook of Indigenouss Fermented Foods
di: Steinkraus, H Keith
Pubblicazione: (1983)

Caricamento...

FOOD, Fermentation, and Micro-Organisms.
di: CHARLES W BAMFORTH
Pubblicazione: (2019)

Caricamento...

An Introduction to Food Science Technology & Quality Management
di: Devendra Kumar Bhatt
Pubblicazione: (2006)

Caricamento...

Fermentation Microbiology and Biotechnology
di: El-Mansi, EMT
Pubblicazione: (2007)

Caricamento...

Hand book of plant-based fermented food and beverage technology
di: Hui, Y. H.
Pubblicazione: (2012)

Caricamento...

Biotechnology:food fermentation(microbiology,biochemistry and technology) /
di: Joshi , V K .
Pubblicazione: (1999)

Caricamento...

Fermented foods: Part 1: Biochemistry and biotechnology/
Pubblicazione: (2016)

Caricamento...

Food biotechnology /
di: Angold, Roger
Pubblicazione: (1989)