טוען...

QR Code

Biotechnology : food fermentation : microbiology, biochemistry, and technology /

other_versions_link

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים:	Joshi, V. K., Pandey, Ashok
פורמט:	Printed Book
שפה:	English
יצא לאור:	New Delhi : Educational Publishers & Distributors : Exclusive distributors, Asiatech Publishers Inc., c1999.
נושאים:	Fermented foods. Food industry and trade.

פריטים דומים

Biotechnology:Vol-2. Food Fermentation Microbiology, Biochemistry, and Technology
מאת: Joshi, V. K;Ed. Pandey, Ashok;Ed
יצא לאור: (1999)

Biotechnology:Vol-1. Food Fermentation Microbiology, Biochemistry, and Technology
מאת: Joshi, V. K;Ed. Pandey, Ashok;Ed
יצא לאור: (1999)

Fermented foods : Biochemistry and biotechnology/
מאת: Chilton, Stephanie N
יצא לאור: (2017)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
מאת: Joshi, V. K.
יצא לאור: (1999)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
מאת: Joshi, V. K.
יצא לאור: (1999)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.2
מאת: Joshi, V. K.
יצא לאור: (1999)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.1 : fermented foods : biochemistry and biotechnology /
מאת: Chilton,Stephanie N (Ed.)
יצא לאור: (2016)

Fermented food biotechnology/
מאת: Modi, H A
יצא לאור: (2012)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.3 : food and beverage fermentation technology /
מאת: Chilton,Stephanie N (Ed.)
יצא לאור: (2016)

Biotechnology: food fermentation /
מאת: Joshi, V.K
יצא לאור: (1999)

BIOTECHNOLOGY FOOD FERMENTATION
מאת: SINGH S K
יצא לאור: (2010)

FERMENTED FOOD BIOTECHNOLOGY
מאת: MODI HA
יצא לאור: (2012)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.2 : advances in fermented foods and beverages /
מאת: Chilton,Stephanie N (Ed.)
יצא לאור: (2016)

Fermented foods : Part I: Biochemistry and Biotechnology/
יצא לאור: (2016)

The Oxford handbook of food fermentations /
יצא לאור: (2014)

Industrialization of indigenous fermented foods /
מאת: Steinkraus, Keith H.
יצא לאור: (2004)

Fermented Food Biotechnology
מאת: Modi, H A
יצא לאור: (2012)

Handbook of animal based fermented food and beverage technology
מאת: Y H Hui
יצא לאור: (2012)

Fermentation processes engineering in the food industry/
יצא לאור: (2013)

Food biotechnology/
מאת: Mason Sutton
יצא לאור: (2018)

Handbook of Fermented Functional Foods
מאת: Farnworth, Edward R
יצא לאור: (2008)

INDUSTRIAL FERMENTATION FOOD MICROBIOLOGY AND METABOLISM
מאת: JINDAM, MEENAKSHI
יצא לאור: (2009)

Food science and food biotechnology /
יצא לאור: (2003)

Handbook of plant based fermented food and beverage technology
מאת: Y H Hui
יצא לאור: (2012)

Fermented foods in health and disease prevention
מאת: Frias, Juana
יצא לאור: (2017)

FOOD MICROBIOLOGY
מאת: KHETARPAUL,NEELAM
יצא לאור: (2005)

Fermented Foods
מאת: Montet, Didier;Ed. Ray Ramesh C;Ed
יצא לאור: (2016)

Handbook of indigenous foods involving alkaline fermentation /
יצא לאור: (2015)

Laboratory Manual of Food microbiology
מאת: Neelima,Garg
יצא לאור: (2010)

Handbook of fermented food and beverage
מאת: Oralugbagbe, Gboyega
יצא לאור: (2017)

Food science and food biotechnology /
יצא לאור: (2003)

Food biochemistry and food processing/
יצא לאור: (2012)

Handbook of Indigenouss Fermented Foods
מאת: Steinkraus, H Keith
יצא לאור: (1983)

FOOD, Fermentation, and Micro-Organisms.
מאת: CHARLES W BAMFORTH
יצא לאור: (2019)

An Introduction to Food Science Technology & Quality Management
מאת: Devendra Kumar Bhatt
יצא לאור: (2006)

Fermentation Microbiology and Biotechnology
מאת: El-Mansi, EMT
יצא לאור: (2007)

Hand book of plant-based fermented food and beverage technology
מאת: Hui, Y. H.
יצא לאור: (2012)

Biotechnology:food fermentation(microbiology,biochemistry and technology) /
מאת: Joshi , V K .
יצא לאור: (1999)

Fermented foods: Part 1: Biochemistry and biotechnology/
יצא לאור: (2016)

Food biotechnology /
מאת: Angold, Roger
יצא לאור: (1989)