Biotechnology : food fermentation : microbiology, biochemistry, and technology /

other_versions_link
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Joshi, V. K., Pandey, Ashok
Μορφή: Printed Book
Γλώσσα:English
Έκδοση: New Delhi : Educational Publishers & Distributors : Exclusive distributors, Asiatech Publishers Inc., c1999.
Θέματα:
Fermented foods.
Food industry and trade.

Παρόμοια τεκμήρια

Παρόμοια τεκμήρια