Chemical changes in food during processing /

other_versions_link
Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu: Institute of Food Technologists
Altres autors: Richardson, Thomas, 1931- (Editor), Finley, John W., 1942- (Editor)
Format: Printed Book
Idioma:English
Publicat: Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1985.
Matèries:
Food > Analysis > Congresses.
Food industry and trade > Quality control > Congresses.
Food > Quality.

University of Calicut

Detall dels fons de University of Calicut
Signatura: 664.02 CHE
Còpia Comprovació en temps real no disponible

Ítems similars