Caricamento...

Optimization of processing parameters for brown seaweed (sargassum wightii) enriched extruded snacks

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Ananya T.
Natura: Dissertation
Pubblicazione: Kochi ICAR- Central Institute of Fisheries Technology 2016
Soggetti:
LEADER 00597nam a22001457a 4500
082 |a 664 ANA/16 
084 |b CUAOMFT005 
100 |a Ananya T. 
245 |a Optimization of processing parameters for brown seaweed (sargassum wightii) enriched extruded snacks  |c Ananya T. 
260 |a Kochi  |b ICAR- Central Institute of Fisheries Technology  |c 2016 
300 |a 109p. 
653 |a Food Science and Technology 
942 |2 ddc  |c PD  |k 664 
999 |c 282734  |d 282734 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_ANA_16  |7 0  |9 320506  |a SHS  |b SHS  |c ST1  |d 2017-05-23  |i NB1028  |l 0  |o 664 ANA/16  |p SHSNB1028  |r 2017-12-11  |w 2017-12-11  |y PD  |z FST302