Caricamento...
Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables /
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Printed Book |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Wallingford, Oxfordshire, UK ; Cambridge, MA :
CABI,
c2010.
|
| Edizione: | 2nd ed. |
| Soggetti: |
| Descrizione del documento: | First ed. published 1998. |
|---|---|
| Descrizione fisica: | xv, 272 p. : ill. ; 25 cm. |
| Bibliografia: | Includes bibliographical references (p. 210-258) and index. |
| ISBN: | 9781845936464 (alk. paper) 1845936469 (alk. paper) |