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Effect of High Temperature Short Time Processing on Quality and Shelf Life of Ready -to Serve Seafood Cocktail Soup in Retortable Pouches

書誌詳細
第一著者: Sihabudheen K.
フォーマット: Dissertation
出版事項: Kochi CIFT, ICAR 2009
主題:

University of Calicut

予約・返却請求 University of Calicut
請求記号: 664 SIH/09
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