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Effect of High Temperature Short Time Processing on Quality and Shelf Life of Ready -to Serve Seafood Cocktail Soup in Retortable Pouches
第一著者: | |
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フォーマット: | Dissertation |
出版事項: |
Kochi
CIFT, ICAR
2009
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主題: |
University of Calicut
請求記号: |
664 SIH/09 |
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