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Effect of High Temperature Short Time Processing on Quality and Shelf Life of Ready -to Serve Seafood Cocktail Soup in Retortable Pouches
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Dissertation |
| Veröffentlicht: |
Kochi
CIFT, ICAR
2009
|
| Schlagworte: |
University of Calicut
| Signatur: |
664 SIH/09 |
|---|---|
| Exemplar | Live-Status nicht verfügbar |