Standardization Method of Preparation of Pro-Biotic Yoghurt Resistant to Low pH Prevalence in the Gut

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Nithya Mol K.N
פורמט: Dissertation
יצא לאור: Bangalore K.C. Das Pvt. Ltd. 2006
נושאים:
Food Science and Technology

University of Calicut

פרטי מלאי ספרים מ University of Calicut
סימן המיקום: 664 NIT/06
עותק סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים