Carregant...
Effect of Fibre Incorporation on Rheological and Sensory Qualityof Indian Unleavened Breads
Autor principal: | |
---|---|
Format: | Dissertation |
Publicat: |
Mysore
Defence Food Research Laboratory( DFRL)
2007
|
Matèries: |
University of Calicut
Signatura: |
664 ANI/07 |
---|---|
Còpia | Comprovació en temps real no disponible |