Carregant...

Effect of Fibre Incorporation on Rheological and Sensory Qualityof Indian Unleavened Breads

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Anila Rajan
Format: Dissertation
Publicat: Mysore Defence Food Research Laboratory( DFRL) 2007
Matèries:

University of Calicut

Detall dels fons de University of Calicut
Signatura: 664 ANI/07
Còpia Comprovació en temps real no disponible