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Mechanism and Theory in Food Chemistry
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Printed Book |
| Publié: |
New York
CBS
1988
|
| Description matérielle: | xviii, 428p. |
|---|---|
| ISBN: | 8123904827 |
| Auteur principal: | |
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Printed Book |
| Publié: |
New York
CBS
1988
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| Description matérielle: | xviii, 428p. |
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| ISBN: | 8123904827 |