Citazione APA

Owusu-apenten, R., & Richard Owusu-apenten. (2004). Introduction to Food Chemistry. CRC.

Stile di citazione Chicago

Owusu-apenten, Richard, e Richard Owusu-apenten. Introduction to Food Chemistry. London: CRC, 2004.

Citazione MLA

Owusu-apenten, Richard, e Richard Owusu-apenten. Introduction to Food Chemistry. CRC, 2004.

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