Introduction to Food Engineering

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Singh, R. Paul
מחברים אחרים: R. Paul Singh, Dennis R. Heldman
פורמט: Printed Book
יצא לאור: New Jersey AP 2001
תיאור
תיאור פיזי:xxiii, 659
ISBN:0126463840

פריטים דומים