Food science and nutrition /

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Roday, Sunetra
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: New Delhi: Oxford University Press, 2015.
מהדורה:Second Edition.
נושאים:
Food.
Nutrition.
גישה מקוונת:Table of contents only
Contributor biographical information
Publisher description
תיאור
תיאור פיזי:xxi, 408 pages, 4 unnumbered pages of plates : p. illustrations (some color) ; 24 cm.
ביבליוגרפיה:Includes bibliographical references (page 403) and index.
ISBN:0198078862
9780198078869

פריטים דומים