Đang tải...
Food science and processing technology /
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Printed Book |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
New Delhi:
Kanishka,
2002.
|
Mục lục:
- v.1--biochemistry of food and nutrition. v.2--commercial processing and packaging.