Yüklüyor......
Food science and processing technology /
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Printed Book |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New Delhi:
Kanishka,
2002.
|
İçindekiler:
- v.1--biochemistry of food and nutrition. v.2--commercial processing and packaging.