Wordt geladen...
Food science and processing technology /
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Printed Book |
| Taal: | English |
| Gepubliceerd in: |
New Delhi:
Kanishka,
2002.
|
Inhoudsopgave:
- v.1--biochemistry of food and nutrition. v.2--commercial processing and packaging.