Φορτώνει......
Food science and processing technology /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Printed Book |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New Delhi:
Kanishka,
2002.
|
Πίνακας περιεχομένων:
- v.1--biochemistry of food and nutrition. v.2--commercial processing and packaging.