Načítá se...
Food science and processing technology /
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Printed Book |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
New Delhi:
Kanishka,
2002.
|
Obsah:
- v.1--biochemistry of food and nutrition. v.2--commercial processing and packaging.