Food science and processing technology /

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Mirajkar, Mridula
অন্যান্য লেখক: Sreelata Menon
বিন্যাস: Printed Book
ভাষা:English
প্রকাশিত: New Delhi: Kanishka, 2002.
সূচিপত্রের সারণি:
  • v.1--biochemistry of food and nutrition. v.2--commercial processing and packaging.

অনুরূপ উপাদানগুলি