Yüklüyor......
Food protein analysis : quantitative effects on processing /
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Printed Book |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York :
Marcel Dekker,
c2002.
|
| Seri Bilgileri: | Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;
118. |
| Konular: | |
| Online Erişim: | Publisher description |
Internet
Publisher descriptionUniversity of Calicut
| Yer Numarası: |
572.6 OWU/F |
|---|---|
| Kopya Bilgisi | Konumu erişilebilir değil. |