A carregar...
Food protein analysis : quantitative effects on processing /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Printed Book |
| Publicado em: |
New York :
Marcel Dekker,
c2002.
|
| Colecção: | Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;
118. |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Publisher description |
Internet
Publisher descriptionUniversity of Calicut
| Área/Cota: |
572.6 OWU/F |
|---|---|
| Cód. Barras: | Informação em tempo real indisponível |