Food protein analysis : quantitative effects on processing /

other_versions_link
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Owusu-Apenten, R. K.
বিন্যাস: Printed Book
প্রকাশিত: New York : Marcel Dekker, c2002.
মালা:Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 118.
বিষয়গুলি:
Food industry and trade.
Proteins
Dietary Proteins
Food Analysis
অনলাইন ব্যবহার করুন:Publisher description

আন্তর্জাল

Publisher description

University of Calicut

হোল্ডিংসের বিবরণ University of Calicut
ডাক সংখ্যা: 572.6 OWU/F
প্রতিলিপি বর্তমান অবস্থা অনুপলব্ধ

অনুরূপ উপাদানগুলি