تحميل...
Food protein analysis : quantitative effects on processing /
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | Printed Book |
| منشور في: |
New York :
Marcel Dekker,
c2002.
|
| سلاسل: | Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;
118. |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | Publisher description |
الانترنت
Publisher descriptionUniversity of Calicut
| رقم الطلب: |
572.6 OWU/F |
|---|---|
| النسخة | الحالة المباشرة غير متاحة |