Food lipids : chemistry, nutrition, and biochemistry

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Akoh, Casimir C., Min, David B.
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: New York : M. Dekker, c2002.
الطبعة:2nd ed., rev. and expanded.
سلاسل:Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 117.
الموضوعات:
Lipids
Lipids in human nutrition.
الوصول للمادة أونلاين:Publisher description

الانترنت

Publisher description

University of Calicut

تفاصيل المقتنيات من University of Calicut
رقم الطلب: 572.57 AKO/F
النسخة الحالة المباشرة غير متاحة

مواد مشابهة