Carregant...
Food lipids : chemistry, nutrition, and biochemistry
| Altres autors: | , |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
New York :
M. Dekker,
c2002.
|
| Edició: | 2nd ed., rev. and expanded. |
| Col·lecció: | Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;
117. |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Publisher description |
Internet
Publisher descriptionUniversity of Calicut
| Signatura: |
572.57 AKO/F |
|---|---|
| Còpia | Comprovació en temps real no disponible |