The chemistry and technology of cereals as food and feed /

other_versions_link
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Matz, Samuel A.
Format: Printed Book
Idioma:English
Publicat: New York : McAllen, TX, USA : Van Nostrand Reinhold ; Pan-Tech International [distributor], c1991.
New Delhi : CBS Publishers & Distributors, 1996
Edició:2nd ed.
Matèries:
Grain.
Grain > Composition.
Cereals as food.
Cereal products.
Grain > Milling.

University of Calicut

Detall dels fons de University of Calicut
Signatura: 664.7 MAT/C
Còpia Comprovació en temps real no disponible

Ítems similars