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Engineering properties of foods /
| Weitere Verfasser: | Rao, M A (HerausgeberIn) |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
New York:
CRC Press,
2014.
|
| Ausgabe: | 4th ed. |
| Schlagworte: |
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