Cargando...
Engineering properties of foods /
| Outros autores: | |
|---|---|
| Formato: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
New York:
CRC Press,
2014.
|
| Edición: | 4th ed. |
| Subjects: |
| Descrición Física: | xii, 800p. 26cm. |
|---|---|
| ISBN: | 9781466556423 |