Carregant...
Handbook of food processing equipment /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
New York:
Springer publication,
2016.
|
| Edició: | 2nd ed. |
| Col·lecció: | Food engineering searies
|
| Matèries: |
| Descripció de l’ítem: | Include appendix and index |
|---|---|
| Descripció física: | xii,775p. 24cm. |
| ISBN: | 9783319250182 |