Food and culture: a reader

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Carol Counihan
Outros Autores: Penny van Esterik
Formato: Printed Book
Publicado em: New York Routledge 2008
Edição:2
Assuntos:
Social Sciences
Food Habits
Food Studies
Food Culture
Descrição
Descrição Física:608p.
ISBN:9780415977777

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