Food and beverage management: for the hospitality, tourism and event industries

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Cousins, John; Author, Foskett, David; Author, Pennington, Andrew; Author
Định dạng: Printed Book
Được phát hành: Oxford, Goodfellow Publishers Limited 2011
Phiên bản:3rd ed
Những chủ đề:
Catering establishments management
Food service management-Great Britain
Restaurant management-Great Britain

MG University

Chi tiết quỹ từ MG University
Số hiệu: 647.950 68 Q11
Sao chép Trạng thái trực tiếp không khả dụng

Những quyển sách tương tự