Food and beverage management: for the hospitality, tourism and event industries

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Cousins, John; Author, Foskett, David; Author, Pennington, Andrew; Author
Formaat: Printed Book
Gepubliceerd in: Oxford, Goodfellow Publishers Limited 2011
Editie:3rd ed
Onderwerpen:
Catering establishments management
Food service management-Great Britain
Restaurant management-Great Britain

MG University

Exemplaargegevens van MG University
Plaatsingsnummer: 647.950 68 Q11
Kopie Status is onbeschikbaar

Gelijkaardige items