Food and beverage management: for the hospitality, tourism and event industries

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Cousins, John; Author, Foskett, David; Author, Pennington, Andrew; Author
التنسيق: Printed Book
منشور في: Oxford, Goodfellow Publishers Limited 2011
الطبعة:3rd ed
الموضوعات:
Catering establishments management
Food service management-Great Britain
Restaurant management-Great Britain

MG University

تفاصيل المقتنيات من MG University
رقم الطلب: 647.950 68 Q11
النسخة الحالة المباشرة غير متاحة

مواد مشابهة