Catering management

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Scanlon, Nancy Loman; Author
Format: Printed Book
Publicat: New York, John Wiley & Sons, Inc 2007
Edició:3rd ed
Matèries:
Caterers and catering-Management
Descripció
Descripció de l’ítem:Includes bibliographical references and index
Nancy Loman Scanlon
ISBN:978-0-471-42981-4

Ítems similars