Ładuje się......
Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects
| Główni autorzy: | , , |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Wydane: |
London, CRC Press
2004
|
| Wydanie: | 3rd ed |
| Seria: | Food science and technology
|
| Hasła przedmiotowe: |
MG University
| Sygnatura: |
660.62 P9 |
|---|---|
| Egzemplarz | Możliwość dostępu nieznana |