Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों: Ouwehand, Arthur; Editor, Salminen, Seppo; Editor, Wright, Atte von; Editor
स्वरूप: Printed Book
प्रकाशित: London, CRC Press 2004
संस्करण:3rd ed
श्रृंखला:Food science and technology
विषय:
Lactic acid bacteria-Microbiology

MG University

होल्डिंग्स विवरण से MG University
बोधानक: 660.62 P9
प्रति लाइव स्थिति उपलब्ध नहीं है

समान संसाधन