Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects

מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Ouwehand, Arthur; Editor, Salminen, Seppo; Editor, Wright, Atte von; Editor
פורמט: Printed Book
יצא לאור: London, CRC Press 2004
מהדורה:3rd ed
סדרה:Food science and technology
נושאים:
Lactic acid bacteria-Microbiology

MG University

פרטי מלאי ספרים מ MG University
סימן המיקום: 660.62 P9
עותק סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים