Advances in food biochemistry

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Yildiz, Fatih; Editor
פורמט: Printed Book
יצא לאור: London, CRC Press 2010
נושאים:
Food-Biochemistry
Food-Composition
תיאור
תאור פריט:ed by Fatih Yildiz
Includes bibliographical references and index
ISBN:978-0-8493-7499-9

פריטים דומים