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Catering science and food safety : a text book for hospitality students

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Asmita, Thaokar
Altri autori:	Sumitra, Deshmukh
Natura:	Printed Book
Pubblicazione:	Nagpur Vrushali Offset Works Pvt Ltd 2011
Soggetti:	Catering Science > Food Safety

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