Encyclopedia of hotel, Kitchen, Catering technology, Food Service, and hospitality management

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Czetyrbok, Cas (ed.)
Outros Autores: Hogg, Thomas
Formato: Printed Book
Publicado em: New York Arcler Press LLC 2015
Assuntos:
Hotel Management > Kitchen Management > Catering Management > Catering Technology > Food service > Hospitality Management

MG University

Detalhes do Exemplar MG University
Área/Cota: R 642.4 ENC, V1
R 642.4 ENC, V2
R 642.4 ENC, V3
Cód. Barras: Informação em tempo real indisponível
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