Encyclopedia of hotel, Kitchen, Catering technology, Food Service, and hospitality management

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Czetyrbok, Cas (ed.)
Altres autors: Hogg, Thomas
Format: Printed Book
Publicat: New York Arcler Press LLC 2015
Matèries:
Hotel Management > Kitchen Management > Catering Management > Catering Technology > Food service > Hospitality Management

MG University

Detall dels fons de MG University
Signatura: R 642.4 ENC, V1
R 642.4 ENC, V2
R 642.4 ENC, V3
Còpia Comprovació en temps real no disponible
Còpia Comprovació en temps real no disponible
Còpia Comprovació en temps real no disponible

Ítems similars