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Edible oils : extraction, processing, and applications /

書誌詳細
第一著者: Chemat, Smain, Ed
フォーマット: Printed Book
出版事項: Boca Raton: CRC Press, 2017.
シリーズ:Contemporary food engineering
主題:
オンライン・アクセス:https://books.google.co.in/books?id=klAsDwAAQBAJ&pg=PT9&dq=9781498752091&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiC5a7UuO_gAhXGTX0KHc_yAT4Q6AEIKDAA#v=onepage&q=9781498752091&f=false