Lanean...

Principles of fermentation technology

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Hall, Stephen J, Stanbury, Peter F, Whitaker, Allan
Formatua:	Printed Book
Argitaratua:	Oxford, Elsevier Science 1995
Edizioa:	Ed.2

Deskribapena
ISBN:	0 08 036131 5

Antzeko izenburuak