Principles of fermentation technology

other_versions_link
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Hall, Stephen J, Stanbury, Peter F, Whitaker, Allan
التنسيق: Printed Book
منشور في: Oxford, Elsevier Science 1995
الطبعة:Ed.2
الوصف
ردمك:0 08 036131 5

مواد مشابهة